Sommarkaka/Pitekaka..

Min favoritkaka när jag var liten fick jag hos min dagmamma första gången.. Den är fortfarande en favorit. Med kakao blir det Sommarkaka, med kanel istället så är det vips en Pitekaka..

2 ägg, ekologiska
4 dl socker
3 dl mjölk
8 dl vetemjöl
100 gram smält smör 
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker

GLASYR, Koka ihop:
3 dl havregryn
3-4 tsk kakao ELLER kanel
200 gram smör
2 dl socker
Låt sjuda upp..

Vispa ägg och socker pösigt, blanda i övriga ingredienser till kakan.. Häll smeten i smord och bröad långpanna, häll på glasyren över den ogräddade kakan. Grädda i 200 grader i 15 min.