Mjölkfri pannkaka/plättar..

När äldsta dottern förut var känslig mot vanlig mjölk gjorde jag plättar/pannkaka på Oatly Havredryck

2,5 dl vetemjöl
6 dl havredryck
3 ägg

0,5 tsk salt
2-3 msk mjölkfritt margarin

Vispa mjöl, salt och havredryck, tillsätt äggen, vispa till jämn smet. Tillsätt smält avsvalnat margarin.. Stek pannkakor, ca. 1 dl smet/pannkaka på hög värme i lite margarin. Till detta sylt, grädde, glass, socker, sirap, bär...vad du tycker är gott. I USA äter man med maple syrup...mmmmm jättegott!!